Découvrez les Summer kitchens, ces petites cuisines d’extérieur situées dans les jardins ukrainiens, et où les familles cuisinent, font leurs conserves et mangent lors des chauds mois d’été. Elles tendent aujourd’hui à disparaitre, mais les recettes perdurent, délicieux héritage de ces endroits à la fois pratiques et oniriques.
PATRIMOINE CULINAIRE
Découvrez les cuisines d'été ukrainiennes, petites bâtisses attenantes au potager. Cela permettait de réaliser les conserves et bocaux nécessaires à la confection des recettes traditionnelles très bien retranscrites dans ce livre, avec des photographies d'autant plus émouvantes que la première édition date de 2020"
